Apfelstrudel
Ingredienser
- 1 st färdigkavlad smördegsrulle
- 3 st små syrliga äpplen
- 1 msk kanel
- 3 msk socker
- 1 dl hasselnötter
- 1 ägg
- 2 dl vispgrädde
- Florsocker
Instruktioner
- Rulla ut smördegen på en plåt. Pensla uppvispat ägg på kanterna. Skär äpplena i tunna skivor och lägg i mitten på degen, strö över socker, kanel, russin och nötter.
- Vik långsidorna över fyllningen och nyp ihop skarven på mitten. Kläm till kortsidorna med en gaffel. Pensla med uppvispat ägg.
- Grädda i ca 20 min 200 grader tills äppelkakan är gyllenbrun. Låt svalna på plåten, sikta över florsocker och servera med vispad grädde.
Anteckning
Källa: http://www.svt.se/recept/apfelstrudel-med-vispgradde