Toscaäpplen med vaniljkvarg
Ingredienser
- 4 fasta äpplen
- 75 g Smör kallt
- 3 msk rårörsocker
- 80 g skalade pistagenötter
- 1 msk honung
- 1⁄2 msk mjölk
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl vaniljkvarg
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Kärna ur, skala och skär äpplena grovt. Lägg dem i en ugnssäker form.
- Hyvla över 25 g smör och strö över 1 msk råsocker.
- Baka i mitten av ugnen 20 min.
- Grovhacka nötterna.
- Smält resten av smöret och tillsätt 2 msk råsocker, honung, mjölk och mjöl.
- Låt sjuda under omrörning tills det tjocknar lite.
- Rör ner nötterna. Höj ugnstemperaturen till 225°.
- Fördela toscasmeten på äpplena och fortsätt baka i mitten av ugnen ca 10 min tills de börjar få fin färg.
- Servera med vaniljkvarg.