Sätt ugnen på 200°.

Kärna ur, skala och skär äpplena grovt. Lägg dem i en ugnssäker form.

Hyvla över 25 g smör och strö över 1 msk råsocker.

Baka i mitten av ugnen 20 min.

Grovhacka nötterna.

Smält resten av smöret och tillsätt 2 msk råsocker, honung, mjölk och mjöl.

Låt sjuda under omrörning tills det tjocknar lite.

Rör ner nötterna. Höj ugnstemperaturen till 225°.

Fördela toscasmeten på äpplena och fortsätt baka i mitten av ugnen ca 10 min tills de börjar få fin färg.

Servera med vaniljkvarg.