Rabarbersmulpaj med vaniljsås
Ingredienser
- 5-6 stjälkar rabarber
- 1 msk potatismjöl
- 1.5 dl strösocker
- 150 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl havregryn
- 10 sötmandlar
Instruktioner
- Skölj och skala rabarbern. Skär i mindre bitar och lägg direkt i ugnsform.
- Blanda 1 dl socker med potatismjöl och strö över rabarbern
- Smält smör i kastrull och tillsätt sedan mjöl, 0.5 dl socker och havregryn. Hacka mandeln och tillsätt också.
- Bred/tryck smeten över rabarbern.
- Grädda i 225C i ca 30 min.