Morötter med hasselnötter

Skrivet av

Jurek Gold

i

Bakade morötter med hasselnötter

Skriv ut receptet
Förberedelser 20 minuter
Tillagningstid 35 minuter
Total tid 55 minuter
Måltid Förrätt
Kök Internationell
Portioner 4

Ingredienser
  

  • 1 silverlök
  • 1 citron zest och saft
  • 50 g smör
  • 500 g morötter
  • 1 msk kumminfrön
  • ½ msk fänkålsfrön
  • ½ tsk salt
  • 2 g pkt buffelmozzarella à 125
  • 1 dl rostade hasselnötter

Instruktioner
 

  • Skala och skiva löken så tunt du kan. Lägg i en skål. Riv över citronzest och pressa över citronsaften. Låt stå och dra.
  • Sätt ugnen på 225 grader (varmluft).
  • Skala och skär morötterna i stavar. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och strö över kummin, fänkål och salt. Baka i ugnen i 25 minuter.
  • Riv osten i bitar. Strö ost och nötter över morötterna och sätt in i ugnen i 5 minuter till.
  • Ta ut plåten och servera antingen med löken ovanpå eller i en skål bredvid.

Fler Recept