Honungsglacerade rotfrukter
Ingredienser
- 3 morötter
- 2 palsternackor
- 1 bit rotselleri ca 150 g
- 8 schalottenlökar
- 1 bit kålrot ca 300 g
- 2 msk olivolja
- 2 msk flytande honung
- gourmetsalt
- persilja
- nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Skala och skär morötter, palsternackor, rotselleri, schalottenlökar och kålrot i grova bitar.
- Lägg grönsakerna i en långpanna.
- Ringla olivolja över rotfrukterna.
- Rosta dem i ugnen i 30-45 minuter, 200°C.
- Ta ut plåten och ringla över flytande honung.
- Rosta ca 5 minuter till.
- Smula över gourmetsalt, persilja och nymalen svartpeppar.