Sätt ugnen på 225°.

Strimla fänkålen.

Kärna ur och skär paprikan i bitar.

Blanda grönsaker med smör eller olja i en ugnssäker form.

Lägg på laxen.

Krydda och strö på smulad ost.

Stek i mitten av ugnen ca 15 min.

Servera med potatismos.