Sätt ugnen på 175°C.

Mal mandel och nötter.

Rör rumsvarmt smör och socker poröst med elvisp.

Tillsätt äggen, ett i sänder och rör smeten pösig.

Blanda ner mandel och nötter.

Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i 2-3 mm tunna halvmånar.

Lägg äppelskivorna på ett ugnssäkert fat eller i en vid form. Bred över smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.

Servera kakan ljum med vaniljglass, vaniljsås eller vispad grädde, ev smaksatt med lite punsch