Koka aprikoserna med så litet vatten som möjligt tills de är mjuka, cirka 15 minuter. Låt kallna.

Vispa grädden och riv/hacka chokladen grovt.

Lägg upp aprikoser och vispgrädde på asssietter och droppa litet apelsinlikör på aprikoserna.

Strö över pumpakärnorna och choklad och garnera med citronmeliss