Lammfilé med varm morots- och quinoasallad

Skrivet av

Jurek Gold

i

Lammfilé med varm morots- och quinoasallad

Skriv ut receptet
Måltid Varmrätt
Kök Internationell
Portioner 4

Ingredienser
  

  • 600 g lammfile
  • Paprikapulver
  • salt och peppar
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl tahini sesampasta
  • 2 msk yoghurt
  • Saften av 1 citron
  • 4 msk kokande vatten
  • 1 vitlöksklyfta riven

Sallad

  • 1 1/2 dl quinoa
  • 5 dl kycklingbuljong
  • 1 msk olivolja
  • 3 morötter skurna i tändsticksstora strimlor
  • 1 rödlök tunt skivad
  • 1 vitlöksklyfta finhackad
  • 1 1/2 dl Bladpersilja grovhackad
  • Finrivet skal och pressad saft av 1 citron

Fler Recept