Kategori: Middag
-
Middag 1
[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1508403449377{margin-bottom: 0px !important;}”]hćr komm texten[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1507292528873{margin-bottom: 0px !important;}”]
Kock
Anders P[/vc_column_text][mk_employees column=”1″ count=”1″ employees=”106″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1507292521874{margin-bottom: 0px !important;}”]
Co-Kock
Anders N[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text disable_pattern=”false” align=”center” css=”.vc_custom_1507292567752{margin-bottom: 0px !important;}”]
Maten
[/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=”recipe” max_items=”3″ order=”ASC” grid_id=”vc_gid:1508403411681-eb980cd7-e3b7-2″ taxonomies=”24″][/vc_column][/vc_row]
-
Gratinerad löksoppa
Gratinerad löksoppa
Ingredienser
- 300 gr gul lök
- 45 gr gr smält smör
- 1.5 l buljong
- 6 st. rostade franskbrödskivor
- 6 st. skivor minst 4 mm Kloster ost skall vara Tilciter men sådan finns inte mer
- ¾ tsk Timjan
- Salt, peppar
Instruktioner
- Skala och skiva löken.
- Välj en tjockbottnad gryta. Låt den bli varm och lägg i smöret. Bryn löken lätt.
- Tillsätt buljongen. Krydda med timjan, salt och nymalen vitpeppar. Låt soppan koka upp och sedan sjuda i ungefär 15 minuter.
- Häll upp den varma soppan i eldfasta formar. Lägg på det rostade brödet och den skivade osten som måste täcka hela ytan.
- Gratinera i het ugn med övervärme.
Anteckning
Denna soppa kan man göra på förhand och koka upp den på nytt innan den gratineras. Efter Cattelins Kokbok, 1978.
