Grillad lax med avokado
| Portioner |
|
Ingredienser
Lax
Dressing
- 1 äggula
- 4 msk vinäger
- 1 1/2 tsk osötad senap
- 1 tsk dragon
- 1 tsk italiensk salladskrydda
- 2 dl Olja helst oliv-
- salt och peppar
Ingredienser
Lax
Dressing
|
|
Instruktioner
- Rör ut äggulan med vinäger, senap och kryddor. Rör droppvis ner oljan. Salta och peppra.
- Skala och kärna ur avokadon. Skiva den sedan och bred ut den som en solfjäder på en tallrik.
- Skeda över dressingen och strö över löken.
- Krydda laxskivorna lätt med citronpeppar och olja.
- Låt dem ligga en stund och grilla dem 2-3 minuter på varje sida.
- Lägg så över dem vid sidan av avokadon.
- En klyfta citron hör dit också. Färsk potatis för den som vill.
Senaste inläggen
